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Prodotti Tipici: Scorfano Dorato al Forno



PREPARAZIONE: Preriscaldate il forno a 180 gradi. Lavate ed eviscerate bene il pesce, asciugatelo tamponando con piu fogli di carta assorbente da cucina,se non trovate un pesce da 1 kg. potete usarne 4 da 250 grammi. Lavate il prezzemolo, la salvia, il timo, e spezzettateli grossolanamente. Sbucciate gli spicchi di aglio. Ritagliate un pezzo di carta di alluminio sufficientemente grande da avvolgere il pesce. Distribuite al centro un pò di trito di erbe aromatiche e un filo di olio, insaporite il pesce con il sale, sia fuori sia all'interno e appoggiatelo sul trito aromatico. Schiacciate l'aglio e infilatelo nel ventre del pesce insieme a un cucchiaio di trito aromatico. Condite il pesce con un filo di olio r ichiudete il cartoccio di alluminio, sigillatelo bene per evitare che si apra durante la cottura. Infornate e cuocete per 35 minuti....................................................................................per leggere tutto cliccate sotto su............................................leggi tutto.



 

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(186 letture)

 

Prodotti Tipici: Pesce Spada all'Eoliana



La pesca del pesce spada in Sicilia è un'antica tradizione che si pratica ancora oggi nel periodo che và dalla tarda Primavera fino alla fine dell'Estate: periodo nel quale il pesce spada è di transito nel "famoso" Stretto di Messina. Questa pesca viene praticata con una tipologia di barca chiamata "Feluca", appropriamente progettata e costruita con una lunga passerella sulla prua della barca, lunga fino a 20 metri, ed un albero al centro della barca altrettanto alto.
L'equipaggio, solitamente formato da quattro marinai, ha dei compiti specifici: il comandante della barca al timone; il primo marinaio di vedetta in cima all'albero; il secondo marinaio (lo specialista "tiratore"); e l'ultimo ai servizi vari. 
La pesca si svolge alle prime luci dell'alba fino al tramondo, nella maniera seguente: Il marinaio di vedetta, quando avvista il pesce, emettendo delle forti grida comunica al comandante dove dirigere la barca; nel frattempo il secondo marinaio và in cima alla passarells e quando ha il pesce a tiro sferra il colpo con una lancia munita di uncino che trafigge il pesce. Compiua la presa non resta altro che tirarlo ulla barca, e continuare la ricerca.
Si dice che la migliore degustazione del pesce principe dello Stretto di Messina sia grigliato sulla brace di carbone......................................................................per leggere tutto cliccare sotto su....................................leggi tutto.



 

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Prodotti Tipici: Pacco Dono di Pasqua



MARKET di POZZO CASSERO propone: RegalateVi oppure ragalate per Pasqua un pacco dono di prodotti tipici della Contea di Modica. Fatevi un regalo, fate un regalo a Vostri amici e parenti, fate un omaggio ai Vs clienti e fornitori.Olio di oliva di alta qualità, vino Nero D'avola prodotto in C.da Albaccara zona collinare di Ragusa, pomodori secchi sotto olio, capuliato di pomodori secchi, olive verdi contide, cioccolato di Modica, mandorle.
Euro: 50,00 Compreso IVA, interamente ammortizabile fiscalmente. Spedizioni in tutta Italia ed anche all'estero. Spese di spedizioni non comprese nel prezzo (euro: 10,00 circa). In Prov. di Ragusa e Siracusa consegne gratis. info@pozzocassero.it Mandate una email e Vi saranno inviate le coordinate per il bonifico. ................................Per vedere le altre foto cliccate sotto su......................................... leggi tutto.

Nota: Tel. 0932.909129



 

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(285 letture)

 

Prodotti Tipici: Prodotti tipici Contea di Modica



MARKET POZZO CASSERO propone una selezione di prodotti tipici della Contea di Modica. Spedizioni in tutta Italia. Pacco tipo: n° 1 Latta da lit. 5 di Olio di Oliva DOP dei Monti Iblei. n° 2 bottiglie di vino da lit. 1 Rosso di Albaccara. Kg. 1 Noci di Pozzo Cassero. Kg. 1 Mandorle Intere di Pozzo Cassero. Kg. 1 Fave Cottoie di Pozzo Cassero. Kg. 1 Ceci Cottoie di Pozzo Cassero. Kg. 1 Formaggio Semistagionato. Kg. 1 Olive Condite e Pomodori Secchi. n° 4 tavolette di Cioccolatto di Modica. n° 4 tavolette di Torrone di Giarratana. Totale: Euro: 130,00 comprese le spese di trasporto in tutta Italia. Pagamento anticipato con bonifico:

POZZO  CASSERO srl

 

 

Via Modica-Noto,95 97015 MODICA-Frigintini(RG) 

 

 

 

 

Iban: IT39G05036 84486CC0201179268

 

Codice BIC: POPRIT31020
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Nota: info@frigintini.it



 

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(177 letture)

 

Prodotti Tipici: Olio Extra Vergine di Oliva dei Monti Iblei



Azienda Agricola Saro A. Scarso. I nostri uliveti nella zona collinare della Provincia di Ragusa e Siracusa. Olive raccolte a mano e molitura fatta in serata. Confezioni in latte e bottiglie di vetro. Alta Qualità.
Spedizioni in tutta Italia ed anche all'Estero. Spedizioni minime da 20 litri. Prezzo di Vendita: Euro: 10,00 al litro Iva compresa, escluso spese di trasporto. Pagamento anticipato tramite bonifico bancario.
info@frigintini.it - Tel. 0932.909129 - vedere le altre foto cliccare sotto su.......leggi tutto.



 

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(137 letture)

 

Prodotti Tipici: Vendita olio extravergine di oliva in tutta Italia



Questo anno la nuova azienda agricola produce olio di oliva: TERRA & CASA SICURA di Scarso A. Saro, con sede in Pozzo Cassero, Tel. 0932-909129 - gestisce le terre acquistate dai numerosi cittadini di Malta che hanno scelto questa zona per le loro vacanze. L'olio prodotto è di alta e pregiata qualità perchè vengono raccolte solo le olive migliori e usando particolare attenzione...........................per leggere tutto clicca sotto su leggi tutto.



 

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(267 letture)

 

Prodotti Tipici: Vendita Carrube Intere



Vendita Carrube Intere in tutta Italia.
Si spediscono carrube in tutta Italia ed anche all'estero.
Le carrube vengono spedite in sacchi da kg. 25, spedizione minima kg. 100.
Prezzo di Vendita Euro: 1,00 + IVA 10% al kg. Trasporto al costo.
Pagamento anticipato tramite bonifico bancario.
Chiedete un preventivo tramite email. info@pozzocassero.it
Per leggere tutto cliccare sotto su........leggi tutto.



 

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(2088 letture)

 

Prodotti Tipici: Frigintini e il suo meraviglioso olio



Questo anno una nuova azienda agricola produce olio di oliva: TERRA & CASA SICURA di Scarso A. con sede in Pozzo Cassero, gestisce le terre acquistate dai numerosi cittadini di Malta che hanno scelto questa zona per le loro vacanze. L'olio prodotto è di alta e pregiata qualità perchè vengono raccolte solo le olive migliori e usando particolare attenzione...........................per leggere tutto clicca sotto su leggi tutto.



 

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(1499 letture)

 

Prodotti Tipici: A Modica assaggiare il cioccolato è diventato un must!



Grande prestigio e meritati riconoscimenti stanno arrivando per il cioccolato Modicano, grazie al Consorzio dei produttori alla cui guida si trova il Pasticciere Tonino Spinello e, all’impegno organizzativo della Camera di Commercio, ad esso verrà riconosciuto il prestigioso marchio Igp.............................per leggere tutto clicca sotto su leggi tutto.




 

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Prodotti Tipici: Azienda Agricola Candido Orazio



L’azienda agricola Candido Orazio nasce nel 1996, ereditando la tradizione antica e gravosa del coltivare le viti.
L’azienda si impegna a conservare la naturale inclinazione della nostra terra di Sicilia e, con tecniche rivedute e corrette dalla tecnologia, a trasformare il frutto in vino.
Le viti vengono curate dalle sapienti e sagge mani di Paolo Distefano, con l’ausilio costante di Giovanni Caccamo, custodi di antiche tradizioni, “ereditate direttamente da Odisseo”.........................................




 

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